mercoledì, Gennaio 16, 2019

Officina gastronomica

Il torrone, dolce delizia del Natale | Colours of Sicily

Il torrone, dolce delizia del Natale

Natale si avvicina e già l’aria profuma di cose dolci: panettoni, pandori e anche torroni. In Sicilia il torrone è uno dei dolci più...
Antico Forno Valenti | Colours of Sicily

Antico Forno Valenti

L’emblematico luogo gastronomico dove nasce il mitico sfincione bianco di Bagheria I complici del gusto Lo sfrigolio dei ramoscelli di ulivo che alimentano un forno secolare...
Miele. L’ape nera sicula e gli abbinamenti perfetti. | Colours of Sicily

Miele: l’ape nera sicula e gli abbinamenti perfetti

Si avvicina la stagione del freddo, quella che più ti predispone alle pause pomeridiane con il thè, dove torte e biscotti contornano le tazze...
L'arte pasticcera nei conventi femminili in Sicilia | Colours of Sicily

L’arte pasticcera dei conventi femminili in Sicilia

In Sicilia la tradizione pasticcera è intimamente legata ai conventi femminili. Cannoli, cassate, minne di vergine, trionfo di gola, frutta martorana, cous cous dolce,...
Un suino nella terra dei miti | Colours of Sicily

Un suino nero nella terra dei miti

Con quel muso allungato e le setole irsute sulla schiena non somiglia di certo ai maiali dei grandi allevamenti della pianura padana. Né tanto...
La fauzza di Licata | Colours of Sicily

La fauzza di Licata

C’è chi la chiama fuazza e chi preferisce fauzza, ma la sostanza non cambia: è la buonissima pizza tradizionale licatese, impastata con farina di...

Ultimi articoli

- Advertisement -