Si è concluso con grande partecipazione di operatori e giornalisti l’evento “Primo Assaggio – Campagna Olivicola 2024”, che il 22 e 23 novembre scorsi, a Castelvetrano, ha celebrato la Nocellara del Belice, unico presidio olivicolo al mondo certificato DOP sia per olio che per olive da mensa.
Organizzato presso lo stabilimento di lavorazione delle olive della giovane ma già solida cooperativa Sicily Food Belice Valley, da poco riconosciuta Organizzazione di Produttori (OP), l’evento ha posto l’accento sull’importanza della cooperazione tra agricoltori per rilanciare il territorio e i suoi prodotti.
L’accesso al mercato attraverso la cooperativaaumenta il reddito per le aziende agricole ed allo stesso tempo consente di migliorare la qualità del prodotto. Agricoltori che ricevono il giusto reddito per il loro lavoro sono felici ed hanno modo di coltivare al meglio e prendersi cura del territorio.
Valentina Blunda, presidente della O.P.
A Primo Assaggio l’apertura del primo fusto
La cerimonia di apertura del primo fusto di olive della campagna olivicola 2024 ha segnato simbolicamente l’avvio della stagione, celebrando la qualità e la passione dei produttori locali, ed ha messo l’accento su questa preziosa filiera produttiva. In questa occasione è stata presentata anche la collaborazione strutturata con ilMadeinSicily, il progetto narrativo della Sicilia presente nelle tappe del Vespucci a Los Angeles ed a Tokyo e recentemente protagonista presso l’Ambasciata di Berlino agli eventi per la settimana della cucina italiana. La collaborazione prevede oltre ad un supporto nelle attività di marketing della cooperativa, la creazione di una linea di olio in bottiglie di ceramica per il mercato tedesco. A tal proposito sono stati presentati i prototipi delle bottiglie ed altri oggetti di ceramica che daranno risalto ai corner de ilMadeinSicily presso la catena Grande Mercato di Vincenzo Andronaco che ha sottolineato come la sua decisione di distribuire i prodotti della cooperativa rientri nelle attività che la sua azienda da sempre svolge in favore e supporto dei progetti virtuosi della Sicilia.
Presenti esperti, giornalisti e buyer
Presenti alla manifestazione diversi esperti, giornalisti e buyer a cui è stata offerta un’esperienza immersiva nel cuore del territorio della Valle del Belìce prima attraverso una visita dello stabilimento Sicily Food Belice Valley dove è stato raccontato l’intero processo di lavorazione della Nocellara, dalle tecniche tradizionali al rispetto degli standard più innovativi. In seguito con una visita all’azienda agricola Vivona, uno dei soci della cooperativa. I partecipanti hanno potuto passeggiare tra gli uliveti, assistere a una sessione di potatura e degustare i prodotti delle aziende della cooperativa della Valle del Belice. Presenti alcuni produttori e presìdi della Valle del Belice, come Sicilformaggi, il pane nero di Castelvetrano il panificio Gullo, i vini dell’azienda Terre Scure e Azienda Agricola Petralia, le conserve e i trasformati dell’Azienda Agricola di Gaspare Colombo, socio della cooperativa arricchisce l’offerta della cooperativa oltre l’asset centrale di Olio ed Olive.
