Nel cuore di Modica, nei bassi di un antico palazzo, una piccola cucina dove è possibile fare una piacevole sosta.

Il vero senso dell’ospitalità siciliana è espresso dal Ristorante Accursio, un luogo dove lo chef Accursio Craparo racconta di sé a chi viene qui attraverso i suoi piatti, facendolo sentire come a casa.

La sua è una cucina legata ai ricordi di infanzia sospesi tra mare e campagna: i pranzi sotto gli alberi, la raccolta delle olive, il profumo del mare.

La struttura del locale accompagna questo viaggio fra i profumi, per far rivivere a tavola le emozioni della vita nei campi. 

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Indirizzo 
| Via grimaldi, 39 | Modica (Ragusa)

Telefono 
| +39 0932 941689

Web
| www.accursioristorante.it

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Originaria di Vittoria così come il suo vino preferito, il nobile Cerasuolo di Vittoria Docg. Dopo la maturità classica, la Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari con una tesi sperimentale sulla ricotta iblea (il formaggio è la sua seconda passione, dopo il vino!). Collabora con diversi giornali on line e non di enogastronomia. Gentile, chiacchierona, ma anche amichevole, è da molti definita un “vulcano”. Ama stare fra la gente soprattutto con coloro i quali condivide le sue stesse passioni: l’amore per la sua terra e le cose buone da mangiare.

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