Al Fogher

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Al Fogher Restaurant | Colours Of Sicily

Il nome sa di casa, richiama quello del focolare attorno al quale sono disposti i tavoli di questa splendida villa, un ex casello ferroviario, circondato da boschi da cui prende forma una cucina che interpreta con estro gli ingredienti isolani guardando allo stesso tempo al continente.

Al Fogher è una tappa fondamentale per chi vuol capire a che punto è la ristorazione oggi qui in Sicilia.

Angelo Treno, chef-patron, parla la lingua del gusto e del buono.  Il suo menù è ricco di proposte e tutto è accompagnato da tantissime etichette di vino

 

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Indirizzo 
| C.da Biella – S.S.117/bis Piazza Armerina (Enna)

Telefono 
| +39 0935 684123

Web
| www.alfogher.net

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Gianna Bozzali
Siciliana. Una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e tante esperienze maturate nel mondo della comunicazione enogastronomica, sia in Tv sia grazie alla collaborazione con testate giornalistiche di settore. Giornalista e critico gastronomico, ama narrare le storie più semplici ma al tempo stesso le più vere ed emozionanti, come quelle dei casari, dei contadini e dei pescatori perché anche il più piccolo produttore ha un racconto di vita che merita di essere “ascoltato”.

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