È il primo Ristorante e Oyster Bar in Sicilia dove si possono degustare diversi piatti preparati con frutti di mare e crostacei prelevati al momento della realizzazione dagli acquari presenti nella struttura.

Una piccola sala, pochi posti a sedere, un ambiente raffinato dove le antiche ricette marinare vengono valorizzate dalla bravura dello chef Alfredo Spartà.

La particolarità di questo posto a gestione familiare è data dal tecnologico impianto diretto, a circuito aperto, con un pescaggio a 30mt sotto il livello del mare il quale, grazie ad un innovativo sistema di filtraggio, garantisce la purezza dell’acqua e la freschezza dei prodotti.

 

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Indirizzo 
| Via Vitt. Emanuele, 6 Giardini Naxos (Messina)

Telefono 
+39 0942.56284

Web
www.lacquariodegustazione.com

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Originaria di Vittoria così come il suo vino preferito, il nobile Cerasuolo di Vittoria Docg. Dopo la maturità classica, la Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari con una tesi sperimentale sulla ricotta iblea (il formaggio è la sua seconda passione, dopo il vino!). Collabora con diversi giornali on line e non di enogastronomia. Gentile, chiacchierona, ma anche amichevole, è da molti definita un “vulcano”. Ama stare fra la gente soprattutto con coloro i quali condivide le sue stesse passioni: l’amore per la sua terra e le cose buone da mangiare.

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