L’azienda vitivinicola Casa Grazia di Gela continua il suo viaggio alla riscoperta delle peculiarità del Mar Mediterraneo, crocevia di popoli e culture. Il “mare in mezzo le terre”, come dice il suo nome, sarà protagonista della terza tappa del tour enogastronomico “Approdi- Un mare di Storie”, promosso ed organizzato da Casa Grazia in omaggio ad Agrigento Capitale della Cultura 2025, che si terrà a Marina di Ragusa, giovedì 22 maggio alle 20,00, da Bahar.
“Bahar”, dal maltese che significa mare, si affaccia su uno scenario mozzafiato. Qui, il suono delle onde sarà lo sfondo naturale della serata che porterà a tavola i sapori ed i profumi di quel mare che ancora oggi incrocia destini e storie, speranze e rinascite.
Terza tappa di Approdi
Ad aprire “Approdi- Un mare di Storie” sarà “Lagodamare”, vino frizzante naturale di Casa Grazia che già nel nome richiama il Lago Biviere, bacino naturale salato, un luogo di pura bellezza in cui vengono custoditi con amore i frutti nati dalle proprie vigne. Generato dalla equilibrata unione tra l’intensità delle uve moscato, l’eleganza e la freschezza del grillo e l’inconfondibile aromaticità del traminer, è in abbinamento all’antipasto di ostrica, gamberone rosso, gambero gobbetto dalle inconfondibili uova blu, spada affumicato, insalata di mare, cocktail di gamberi e polpettine di sarda e caponata. L’eleganza armoniosa di “Tra dune bianco”, blend di uve a bacca bianca, accompagna con le sue piacevoli note floreali e fruttate, gli spaghetti con acciughe, burro, limone e katsuobushi. Sarà l’ultimo “nato” di Casa Grazia, lo Zahara Riserva Grillo ad avvolgere delicatamente il calamaro ripieno. Il dessert è un omaggio alla tradizione con il bianco mangiare classico.
Appuntamento giovedì 22 maggio
Alla serata sarà presente Martina Casciana Brunetti, sommelier e hospitality manager di Casa Grazia. Per info e prenotazioni è possibile contattare il +39 392 7326711.
E voi, conoscete già i vini Casa Grazia?
