Sul sentiero bizantino di Rocca Pizzicata
Tra cielo e terra, tra fuoco e acqua C’è un luogo in Sicilia che custodisce uno stretto legame con le costellazioni, suscitando uno strano interesse Molti...
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La Testa di Turco, il “Turbante” dolce di Scicli
Un grande bignè che riproduce le fattezze di un turbante arabo All’interno una soffice crema di ricotta o di crema pasticcera È la Testa di Turco, una...
La pizza al sale di Giuseppe Santoro
Soffice e gustosa, capace di rievocare gli antichi forni a legna e quei momenti in cui le donne mettevano di lato della pasta di pane per farne le cosiddette...
Camminando per Cava Ispica
“È una delle più grandi curiosità archeologiche della Sicilia per il suo aspetto pittoresco e il grande numero di escavazioni nelle pareti rocciose del...
La strada degli scrittori. Itinerario di viaggio sulle orme del fascino letterario dell’Isola
La bellezza iconica della Sicilia ha ispirato nel tempo superbe pagine di letteratura Luigi Pirandello, Leonardo Sciascia, Giuseppe Tomasi di Lampedusa,...
Baglio di Pianetto apre le porte del suo Agrirelais
Ospitalità e accoglienza all’insegna del buon cibo e del buon vino, immersi in un’oasi arredata da vigneti e oliveti a pochi chilometri da Palermo Sono...
Caltanissetta, un percorso di gusto tra castelli e colline
Una giostra di colori e di luci interrotta dal verde della vegetazione mediterranea e dall’azzurro dei laghi carsici Il territorio di Caltanissetta,...
Samantha Di Laura, l’imprenditrice piemontese con la Sicilia nel cuore
“A Menfi, ci sarei dovuta restare solo sei mesi ed invece dal 2007 sono ancora qui, senza rimpianti” Ha ritrovato le sue radici, Samantha Di Laura,...
Canicattì, sulle vie del gusto. Tra dolce e salato.
Sull’Agrigento - Caltanissetta, in una conca naturale circondata da basse colline capaci di regalare agli occhi un aspetto diverso ed inusuale della Sicilia,...
Avola, la “Marchesina” e una storia di dolci libertà
Il maestro pasticcere Paolo Piccione racconta Avola nella torta “Marchesina”, traducendo in gusto la storia e le leggende della città Ci sono luoghi...
