Giuseppe Raciti scelto per portare in Francia i sapori etnei
Autunno caldo per la cucina siciliana Lo chef Giuseppe Raciti di Zash è stato scelto per rappresentare i valori e sapori della cucina siciliana contemporanea...
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Francesco Arena al Messina Street Fish per valorizzare il pesce azzurro
Anche il bakery chef messinese Francesco Arena porterà il suo messaggio contro lo spreco alimentare e per promuovere il pesce azzurro al Messina Street...
I taralli siciliani versione XXL, la ricetta delle feste di Roberto Pennino
L’arte pasticcera è un’arte che si studia, si apprende e si tramanda, un sapere professionale legato a un settore artigianale Una competenza che parte...
I vitigni autoctoni siciliani si presentano alla stampa americana
Ben due degustazioni sono in programma nella Grande Mela, con l’obiettivo di fare conoscere alla stampa americana la straordinaria varietà e complessità...
Baglio del Cristo di Campobello e i suoi “metodo classico”
Due belle, “spumeggianti” novità in casa Baglio del Cristo di Campobello di Licata Sono le due interpretazioni di Grillo e Nero d’Avola che, dopo...
Il menu benessere dello chef Maurizio Urso
Cambiano le abitudini, cambia lo stile di vita a tavola tanto che al ristorante sempre più spesso la scelta ricade su alimenti biologici e piatti che...
Le Terme a Cefalù, nasce l’Archeo-ristorazione
Un complesso termale di origine romana, circondati da anfore, colonne e capitelli, all’interno di sale sovrastate da volte a sesto acuto, a botte, a tutto...
MAG Academy, a lezione con Boccia, Forcone e Santin
Al via a Palermo i corsi di MAG, la Master Academy Antonino Galvagno L’accademia di gelateria, pasticceria e cucina di Partanna Mondello propone un percorso...
