Cus Cus Roma, l’ essenza del buon cibo
Parlare di cous cous nella capitale Non è un’impresa difficile perché a Roma vi è un locale che è divenuto un’ icona del prodotto che, sappiamo bene,...
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Terrammare a Milano. Chef Barone: “Ripartiamo con ottimismo”.
"La soluzione per la ripartenza è essere se stessi, raccontando e facendo apprezzare il cibo che meglio ci caratterizza Per questo stiamo cercando di...
Natale Giunta conquista Roma con la sua passione siciliana
Lo spumeggiante chef di Termini Imerese, dalla suggestiva terrazza dell’NH Collection Fori Imperiali a Roma, racconta se stesso e il suo nuovo progetto...
Massimo Riccioli, la Sicilia nel cuore
Intervista allo Chef dalle origini siciliane che da anni conquista la capitale con il suo storico ristorante "La Rosetta", il primo a dedicarsi al mare dal...
A Mosca nasce “Focacceria”
La calda Sicilia continua ad essere raccontata nella gelida Mosca dai piatti di Nino Graziano, uno degli chef siciliani più noti al mondo a cui va il merito...
Quando a Londra la mixology parla siciliano
I nomi a volte sono davvero stranissimi, ma è fra quei perfetti mix di ingredienti che spesso si nascondono storie che rimandano alla Sicilia Sono i cocktail...
Riccardo La Perna e la ristorazione, oggi
Un ristorante di lusso, nel cuore di Shanghai In cucina vi è un siciliano, Riccardo La Perna, due stelle Michelin e quattro forchette rosse dal 2016 Il...
T’Anna Mari, storie di cibo e mare
Un villaggio di pescatori, una delle località più pittoresche di Malta: Marsaxlokk È qui che si trova T’Anna Mari, il grazioso locale dello chef patron...
DOLCE SICILIA a Malta
Cannoli di ricotta, pizzette e sfoglie e poi alcuni classici dei piatti siciliani No, non siamo in Sicilia ma a Malta È qui che i sapori della trinacria sono...
