Un weekend tra storia, motori e cultura il cui successo è stato possibile grazie alla collaborazione delle Strade del vino del sud est siciliano, di Consorzi di Tutela e di associazioni. A Pozzallo, la quarta edizione di Calici dei Cabrera, che ha chiuso il sipario domenica scorsa, lascia il piacevole ricordo della coralità e della sinergia tra territori, uniti da una terra che gode di un microclima unico per la produzione non solo di ottime uve da vino, ma anche di altri prodotti agricoli. Il pubblico attento che ha partecipato all’evento nel fine settimana scorso, promosso dal Comune di Pozzallo e finanziato dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea (Dipartimento Regionale dell’Agricoltura), ha potuto assaporare la qualità certificata e raccontata attraverso i piatti realizzati dallo chef Luca Giannone.
Fondamentale è stato il ruolo dei Consorzi dell’Olio Dop Monti Iblei, della Carota Novella di Ispica IGP, del Ragusano Dop e del Pomodoro di Pachino Igp oltre che dei vini Val di Noto Doc e Cerasuolo di Vittoria Docg che si impegnano costantemente nel promuovere la bontà di questi prodotti che contribuiscono a rendere ancora più appetibile il sud est siciliano dal punto di vista turistico.
Oltre 1000 le degustazioni fatte per Calici dei Cabrera, accompagnate da più di 400 visitatori che hanno scelto di vivere la kermesse come un momento di cultura e approfondimento. Importante altresì l’appoggio della Strada del Vino e dei Sapori del Val di Noto, Strada del Vino Cerasuolo di Vittoria, Enoteca Regionale della Sicilia (sede del Sud Est), delegazione ONAV di Modica, associazione Sapori e Sapere di Catania, che con la loro presenza hanno esaltato il ruolo di Porta Iblea viva, che è Pozzallo, città dinamica e pronta ad accogliere visitatori da tutta Italia.
«Un’iniziativa molto qualificata e partecipata – ha dichiarato il sindaco di Pozzallo, Roberto Ammatuna -. Quest’anno abbiamo avuto il piacere di ospitare una folta delegazione di vespisti in occasione del Primo Raduno Nazionale del Vespa Club d’Italia, e i buyer catalani de La Vinateria, presenti per conoscere più da vicino l’eccellenza dei nostri vini. Il tutto si è svolto nello scenario splendido della nostra Villa Comunale, rinnovata, arricchita dal suo nuovo murales e affacciata sul mare».
«Con la quarta edizione di “Calici dei Cabrera”, Pozzallo torna a celebrare il connubio perfetto tra eccellenza enogastronomica e grande musica – ha aggiunto il vicesindaco e assessore al Turismo, Raffaele Monte-. La nostra città ha nel mare il suo naturale ambasciatore: un elemento che, storicamente e ancora oggi, permette di far conoscere le eccellenze della nostra terra al mondo intero».
