L’artista Diego Cortez e l’Azienda consortile Nacrè hanno deciso di donare al Santo Padre, Papa Francesco, un grande uovo-pigna, l’Ovum Pine Nut, ideato e disegnato dallo stilista siciliano Diego Cortez e realizzato in ceramica di Caltagirone. Una bella iniziativa alla quale ha aderito con grande piacere il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica.
L’opera contiene al suo interno un uovo di cioccolato fondente di circa 25 kg a base di “Cioccolato di Modica Igp” realizzato dal maestro cioccolatiere Aldo Puglisi, esperto in realizzazioni artistiche a base di cioccolato. La superficie del grande uovo è stata spazzolata, così da mettere in evidenza i cristalli di zucchero, e poi decorata con ghirigori in cioccolato fondente e impreziosita con delle rose bianche realizzate in pastigliaggio. La riproduzione del Cristo Redentore è stata realizzata in pasta di zucchero.
E’ stata inoltre prodotta, da Nacrè Srl, una barretta di cioccolato di Modica Igp, riproducente il Cristo Redentore del Maestro Cortez, in edizione limitata e non destinata alla vendita (200 esemplari), il cui incarto, realizzato e donato dalla Tipografia Kromatografica di Ispica, è stato preventivamente autorizzato dall’organismo di controllo CSQA. Su ogni barretta è applicato il contrassegno del Poligrafico e Zecca dello Stato, che ne garantisce la originalità a tutela dei consumatori.
