L’ARAS porta il mondo delle api alla Sagra della Ricotta di Vizzini: mostre, degustazioni e incontri per scoprire “I Tesori dell’Alveare”.
In occasione della 48ª Sagra della Ricotta e dei Formaggi e della Festa dei Sapori e dei Saperi, in programma il 24 e 25 aprile 2025 presso il Castello Normanno – Ex Carcere Borbonico di Vizzini, l’Associazione Regionale Apicoltori Siciliani (ARAS) propone un ricco calendario di iniziative dedicate al mondo delle api, alla biodiversità e alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare siciliano.
Il programma è realizzato in collaborazione con la cooperativa sociale Beedini AgriCultura e rientra nel più ampio progetto “I Tesori dell’Alveare”, finanziato con fondi OCM Miele (Reg. UE 2021/2115). Ad aprire le attività, due mostre tematiche visitabili dal pomeriggio del 24 aprile e per tutta la giornata del 25:
Mostre fotografiche e divulgative
- “I Tesori dell’Alveare”, suggestivo reportage fotografico a cura di Simone Aprile. “Apicoltura siciliana tra tradizione e modernità”, esposizione promossa da ARAS e Beedini che racconta l’evoluzione dell’apicoltura siciliana nel tempo.
Degustazioni e laboratori esperienziali
Il 25 aprile sarà dedicato alla divulgazione e all’esperienza sensoriale con tre laboratori tematici gratuiti (posti limitati, prenotazione obbligatoria al 331 8537411 entro il 23 aprile):
- Ore 11:00 – 12:30 | “I mille millefiori di Sicilia”
Degustazione guidata di mieli siciliani condotta da Salvo Strano, esperto in analisi sensoriale. - Ore 15:00 – 16:30 | “Fermentati e distillati di miele”
Laboratorio sul ruolo dei derivati alcolici del miele nella mixology, rivolto in particolare agli “Honey Bar Tender”, condotto da Paolo Rametta e Pietro Ricciardo. - Ore 16:30 – 18:30 | “Cosa ci raccontano le api”
Incontro divulgativo con degustazione, insieme ad Antonino Coco, apicoltore biologico e presidente ARAS.
Beeinfopoint: spazio per la conoscenza
Durante tutta la giornata del 25 aprile, sarà attivo il Beeinfopoint (dalle ore 10:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00), uno spazio informativo per approfondire tematiche legate all’apicoltura, alla sostenibilità e alla biodiversità.
Per ulteriori dettagli e aggiornamenti: www.beediniagricultura.it
