A Fiumicino prende il via la stagione degli eventi targati Follis. Si parte martedì 9 maggio con una serata evento in due turnazioni – 19:30 e 20:30. Un’occasione in cui poter apprezzare abbinamenti tra mixology e cucina, in collaborazione con Hyble Spirits, distillati contemporanei siciliani.
Hyble Spirits è il boutique brand per Vermut Santo, Gin Satra e Vodka Baaria – Prima linea esclusiva di distillati contemporanei siciliani. Per l’occasione Samantha Parente, Bar Manager dell’insegna di Fiumicino, ha ideato 3 cocktail a base Hyble Spirits, ma non solo. In pieno stile Follis, infatti, la cucina non si tira indietro e stringe ancor di più il suo profondo legame con la mixology e il bar che fanno da vero collante tra l’area Living e l’area Slowly.
L’Executive Chef Daniel Celso ha così ideato 3 piatti in abbinamento ai distillati siciliani, protagonisti della serata. Un percorso degustazione servito interamente al grande bancone bar all’interno della sala Living, comodamente seduti sugli eleganti sgabelli in velluto.
Follis
Nato dai tre soci tre soci Matteo Molica, Francesco Matteucci e Marco Tosti, è una vera e propria scintilla che ha illuminato senza limiti l’estro e la creatività di chi ne fa parte. Un ristorante con una miscelazione d’élite che si dirama in due anime: Follis by Living, con una cucina marinara e una formula più smart e veloce, e Follis by Slowly, con una proposta gourmet per degustare a ritmo lento i piatti di una “terra bagnata dal mare”.
Menu della serata
SULI Vermuthe soda – SANTO (Tra macchia e mare aperto)
MARE Ginsour – SATRA (Gnocchetti al pesto di mare, aglio nero e bottarga)
VIENTO VodkaMartini – BAARIA (“Rosso Caprese”)
costo 30 Euro a persona
Follis – Via della Torre Clementina, 146– Fiumicino|TEL. 0639915713
info@follisristorante.it |Tutti i giorni dalle 12:00 -16:00/19:00 – dopo cena
