Si è tenuta ieri sera a Roma la manifestazione per l’assegnazione dei Food&Wine Italia Awards, che celebrano talento, creatività, innovazione e responsabilità sociale nell’enogastronomia italiana. Un’iniziativa promossa da Food & Wine Italia, rinomata testata nazionale che si occupa di enogastronomia Tra le realtà premiate per la Responsabilità Sociale nel cibo c’è l’associazione Cuoche Combattenti di Palermo.

Cuoche Combattenti è un progetto di imprenditoria sociale creato da Nicoletta Cosentino che ha come obiettivo l’emancipazione economica delle donne vittime di violenza di genere. L’ associazione si muove nel concreto dando a queste la possibilità di allontanarsi da ambienti malsani e di porsi in un’ottica lavorativa attraverso il recupero, la produzione, la commercializzazione di ricette popolari tradizionali: confetture di frutta di stagione e marmellate, conserve dolci e salate, prodotti da forno.

A ritirare il premio a nome dell’associazione è stata Stefania Campisi.

Stefania Campisi

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