Tutto pronto per la VII edizione di Novell’Olio, la kermesse all’insegna dei migliori oli extravergine di oliva siciliani e non solo. Ideata e organizzata dalla Pro loco Cesarò Partinico APS, l’evento avrò come location la Real Cantina Borbonica di Partinico ed andrà in scena dal 10 al 12 novembre 2023.
Novell’Olio, tre giorni da non perdere
Saranno tre giorni dedicati all’olio made in Sicily attraverso esperienze dirette, talk informativi e dibattiti sul suo impiego nonché sull’oleoturismo, la nuova frontiera del turismo esperienziale che, attraverso la visita di uliveti, frantoi e antichi bagli, consente un approccio ‘green’ al turista in cerca di esperienze di viaggio destinate a restare impresse nella memoria. Questo il tema di ‘Oleoturismo: istruzioni per l’uso’, il testo del giornalista Mario Liberto la cui presentazione aprirà ufficialmente la settima edizione di Novell’Olio. Non mancheranno corsi d’assaggio dell’olio e altre iniziative portate avanti dall’Ordine degli agronomi, volte alla divulgazione di questo prezioso alimento.
Passeggiando tra gli stand che adorneranno il baglio della Real Cantina Borbonica di Partinico sarà possibile degustare i prodotti tipici del territorio tra cui le “cassateddi di ciciri” e la “sasizza pasqualora partinicese” salume tipico locale, entrambi iscritti nel registro dei P.A.T., solo per citarne alcuni.
Programma della manifestazione
Venerdì 10 novembre
ore 10 apertura degli stand
ore 10 Presentazione del libro “Oleoturismo: istruzioni per l’uso” di Mario Liberto
Dalle 11,00 alle 12,00 e dalle 16,00 alle 17,00
Minicorso di assaggio* olio d’oliva a cura di Paola Fioravanti, Presidente UMAO
Sabato 11 novembre
Convegno: “Valorizzazione della produzione dell’olio di oliva. Come orientarsi nel mercato”
Ore 8,30 – registrazione dei partecipanti
Ore 9 – Saluti istituzionali;
Ore 9,15 – Introduzione all’argomento – Salvatore Fiore – Presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Palermo;
Ore 9,30 – I sistemi di qualità e la tipicizzazione del prodotto – Salvatore Fiore – Presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Palermo;
Ore 10 – Il valore dell’olio e i vantaggi dell’aggregazione – Salvatore Mignano
Organizzazione dei Produttori Olivicoli Demetra (apertura stand)
Ore 10,30 – Minicorso di assaggio olio a cura di Paola Fioravanti – Presidente UMAO
Ore 11,30 – Presentazione delle realtà imprenditoriali del territorio
Ore 12,30 – Conclusione dei lavori
Ore 17,00
Spettacolo teatrale
a cura di Vento di Scirocco, produzione Balletto Civile, “We around with little bag”
Danza Giorgia Di Giovanni, Sax Contralto Pierfrancesco Mucari
Domenica 12 novembre
Ore 10,00
Apertura Stand
Lumie: Spettacolo di circo contemporaneo, a cura dell’associazione culturale “Regia Medievalis” – Projekt Lazarus Sicilia
*evento su prenotazione max 25 partecipanti.
