Le seduzioni gastronomiche dell’Osteria il Moro
Il vasto bagaglio della tradizione gastronomica siciliana, due giovani fratelli e la genuinità dei prodotti che l’Isola offre sono i segreti che si svelano ai palati che...
SEARCH
Rosario Ribbene
La Baarìota, ammiccamenti e rapimenti gastronomici nella “Città delle ville”
“A volte ci si sfama anche con gli occhi” scriveva Dacia Maraini, la grande scrittrice, poetessa, saggista, drammaturga e sceneggiatrice italiana nel suo libro intitolato...
Il “martedì della trippa”
È possibile perdersi tra le sue sinuose pieghe, facendo morbidamente scivolare i denti verso la soffice superficie saporita, impreziosita da aromi vari e da una quantità...
Pizza dell’Architetto
Amletica a dir poco è la morfologia degli sguardi davanti ad un ricco menu di una pizzeria Uno sterminato elenco di tondeggianti pietanze (recentemente dichiarate patrimonio...
La Favazza termitana
Un impasto alto, soffice, pronto ad ospitare un sontuoso condimento costituito da una gran quantità di pomodoro, cipolla, caciocavallo, acciughe salate, origano e olio...
La Sicilia dei Bagli
Vere perle architettoniche, incastonate fra dolci colline o innestate tra gli edifici dei centri urbani, i bagli caratterizzano prepotentemente molti scorci paesaggistici della...
